Stelling

Rusland leert selectief uit zijn eigen geschiedenis

Stem

Agenda

Manhattan Masters

Het Haagse museum Mauritshuis wist een zeer bijzondere tentoonstelling voor elkaar te krijgen: tien schilderijen van Hollandse meesters uit The Frick Collection in New York. Voor het eerst in zijn bestaan zal het Amerikaanse museum deze kunstwerken in bruikleen geven aan een Europees museum, terwijl het eigen gebouw wordt gerenoveerd.

Op weg naar het einde

Na restauratie is De dood van Maria van Hugo van der Goes terug in het Sint-Janshospitaal. Oog in oog met de dood. Hugo van de Goes, oude meesters, nieuwe blikken is een studie naar de sterfelijkheid. Samen met Jan van Eyck (1390-1441) en Rogier van der Weyden (ong. 1399-1464) is Hugo van der Goes (1440-1482/83) één van de spilfiguren van de Vlaamse Primitieven.

Oorlogskeuken

12 november 2013 [412] Olivier Keun

Dat geschiedenis niet stoffig is maar juist interactief en leuk kan zijn, bewijzen Kyle Oosterling en Marjelle Vermeulen met hun boek 'Zuivel op zuivel is voer voor de duivel'. Recepten uit de Tweede Wereldoorlog. Deze twee jonge historici willen het culturele erfgoed van Nederland toegankelijk maken voor een breder publiek.

De schrijvers gaan in ‘Zuivel op zuivel is voer voor de duivel’ in op de Nederlandse eetcultuur in de periode 1940-1945. Door een combinatie van authentieke oorlogsrecepten, dagboekfragmenten, oorlogskranten, recente interviews en oorlogsedities van het vrouwentijdschrift Libelle kan de lezer het verleden actief ervaren. Het boek is geïnspireerd door de receptenbundel Koken… nu! van de Rotterdamse Huishoudschool. Deze bundel, verschenen in 1942, was bedoeld om huisvrouwen efficiënt om te leren gaan met de beperkte voorraad voedingsmiddelen in oorlogstijd.
Oosterling en Vermeulen hebben uiteindelijk een veelzijdig en interessant beeld geschetst van de eetcultuur in de Tweede Wereldoorlog. Hun boek is vanaf 20 november 2013 verkrijgbaar.

Zuivel op zuivel is voer voor de duivel. Recepten uit de Tweede Wereldoorlog. ISBN: 978-94-91361-75-3. Consumentenprijs € 16,95. Het boek is uitgegeven door Schrijverspunt Clusteruitgeverij en vormgegeven door Studio305.


Zoeken

Vul hieronder uw zoekterm in:



Boekbespreking

Het gezicht van de Eerste Wereldoorlog

Vol van haat voor alles wat Duits was, kon de Britse soldaat F.A.J. ‘Tanky’ Taylor er niet aan weerstaan om een krijgsgevangene die hij ‘een bijzonder lelijk specimen’ vond de huid vol te schelden. Als reactie haalde de Duitser een aantal foto's uit zijn borstzak. ‘De eerste foto toonde een hoofd, maar onder de ogen, die een meelijwekkende, wanhopige blik hadden, was helemaal geen gezicht te zien. Alleen maar een afschuwelijke puinhoop.

Lees verder

Kroniek

Wilde anti-piratenactie

Op 9 november 1822, tweehonderd jaar geleden, vond voor de kust van Cuba een zeeslag plaats tussen de schoener USS Alligator van de Amerikaanse marine en een squadron van drie piratenschoeners. De actie moest een einde maken aan de piraterij in West-Indië. Zo’n 25 kilometer van Matanzas, Cuba, had een grote bende piraten verschillende schepen gekaapt en hield ze vast voor losgeld.

Lees verder

Heilige van de week

Carolus Borromeus

4 november († 1584) Carolus is een Latijnse vorm van het Germaanse woord karel of kerel, dat vrije man betekent. Al op drieëntwintig jarige leeftijd is Carlo kardinaal en aartsbisschop van de Italiaanse stad Milaan. Zijn oom is paus en kan deze slimme jongeman goed gebruiken in Rome. Hij geeft hem het bestuur van de pauselijke staat. Aartsbisschop van Milaan is hij, tot zijn verdriet, alleen maar in naam.

Lees verder